KALİTE POLİTİKAMIZ
Yemek üretim sürecinde hijyenik ve lezziz yemekler üretilip müşteri isteklerinin karşılanması, sağlıklı ve hijyenik ortamlarda yemek üretimini yapılması, Lezzet Fabrikası personellerin düzenli kalite eğitimlerinin verilmesi ve yemek üretim yeteneklerinin geliştirmesi ve üretim aşamasından tüketime kadar her noktada kalite standartlarının en üst derecede sağlanması temel fabrikamızın temek kalite politikasıdır.
Amacımız, Türk ve Batı Mutfağı'ndan en leziz yemeklerin üretimini lezzetli, sağlıklı ve temiz bir ortamda en kaliteli malzemeler kullanarak üretimini yapmak ve tüketim noktasına kadar yemek kalitesini sağlamaktır.
ÜRETİM POLİTİKAIMIZ
Lezzet Fabrikası sahip olduğu kalite prensipleri çerçevesinde satın almadan depolamaya, üretimden son nokta tüketimine kadar her aşamada hijyen ve kalite standartlarında hizmet vermektedir.
Yemek ve öğün kavramlarının insan sağlığı açısından öneminin farkında olan Lezzet Fabrikası'nda, her üretilen yemek öncesinde kalori ve ihtiyaç planlaması ve üretim sonrasında kalite kontrol testleri
yapılmakta, yemeğin firmalara taşınıp servis edilmesine kadar denetimi elinde tutmaktadır. Böylelikle üretim aşamasından son tüketiciye ulaşana kadar güvenli ve sağlıklı bir ortam sunulmaktadır.
Lezzet Fabrikası A-Z'ye bir üretim ve denetim fabrikasıdır. Zamanlama konusundaki hassasiyetin farkında olan Lezzet Fabrikası tüketim zamanına göre üretim ve taşıma planlaması yapmaktadır.
HİJYEN POLİTİKAMIZ
Lezzet Fabrikası yemek üretim alanında görev alan tüm personelimiz sadece bu bölümde kullanılma amaçlı temin edilmiş üniforma, ayakkabı, ağız maskesi, steril eldiven ve bonelerle çalışmaktadır. Görevli personelimiz dışındaki personel ve kişilerin bu alana girmesi kesinlikle yasaktır. Üretilen yemeklerin servisi özel servis penceresi bölümünden yapılmaktadır.
Sizlerin sağlığından direkt sorumlu olmanın bilincinde olan, hijyenik ve lezzetleri ürünleri ile, görev bilinciyle çalışan, sağlıklı, kaliteli ve aynı zamanda damak zevkine uygun yemekleri gıda mühendisleri kontrolü altında üretmeyi kendisine prensip edinen bir lezzet firmasıdır.
|
